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外媒曝光挪威三文鱼养殖罪恶:许多鱼身上布满

外媒曝光挪威三文鱼“养殖罪责”:养殖前提拥挤龌龊,许多带病鱼身上布满溃疡

【全球时报驻法国特约记者 潘亮】三文鱼肉质鲜嫩,受到无数“吃货”的喜好,然而媒体近日曝光了挪威三文鱼养殖链的“数宗罪责”,让喜好三文鱼的破费者颇感惊诧。

德法公共电视台(ARTE)14日的查询造访报道称,为弄清楚2018年全天下养殖三文鱼逝世亡数量达到5000万条之多的缘故原由,该台记者深入三文鱼故乡——挪威进行了实地查询造访。作为三文鱼临盆和出口大年夜国,挪威的三文鱼年均贩卖额达500亿欧元。在挪威北部海疆,坐落着伟大年夜的海上三文鱼“农场”,每个养殖场都养着上万条鱼。查询造访记者弗洛丁私带摄像机潜入了养殖场,“我知道会看到鱼由于拥挤而喘不过气,但目下的天气更为可怕:大年夜量鱼挤在龌龊、充溢它们分泌物的海水里。许多抱病的三文鱼身上布满大年夜如手掌的溃疡,有的已变成S型畸形鱼”。统计注解,养殖三文鱼的逝世亡率高达20%,此外,高密度养殖也让鱼虱泛滥成灾。

除了养殖前提恶劣,人工养殖的三文鱼还要挟到了野生三文鱼的生计。挪威海洋钻研所钻研员斯卡拉表示,今朝挪威野生三文鱼数量约为53万条,人工养殖的则有4亿条。每年约有18.3万条养殖三文鱼逃离养殖场进入海洋。它们不只与后者争夺食品,还将鱼虱熏染给后者。更糟糕的是,两者交配繁育的后代适应力差,滋生能力低、这直接“污染”了野生三文鱼的基因。近35年来,野生三文鱼的数量锐减50%。

报道还称,人们爱好三文鱼,主如果看中它的肉质及营养。野生三文鱼在海洋里摄食虾蟹,这让它们富含Omega-3脂肪酸,虾青素则让三文鱼鱼肉拥有亮丽的光彩。然而为了让养殖三文鱼迅速长大年夜,人们投放了混杂黄豆植物蛋白和化学合成虾青素的饲料,是以养殖三文鱼的质量远远不及野生三文鱼。

据英国路透社15日报道,因为北京新发地市场切割入口三文鱼的案板中检测到新冠病毒,挪威数家农场已确认,往中国出口三文鱼被暂时叫停。

作者:潘亮

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